Tasty recipes
Hot dishes
ბრაზილიური კერძი - MOQUECA

ბრაზილიური კერძი - MOQUECA

.jpg
Foreign
Category: Hot dishes

ინგრედიენტები:

  • კრევეტი - 450 გრ
  • ლიმონის წვენი - 75 გრ
  • ნიორი - 3 კბილი
  • ქოქოსის ზეთი - 3 ს/კ
  • მწვანე ხახვი - 4 ცალი 
  • ხახვი - 1 ცალი (ნახევარმთვარისებურად დაჭრილი)
  • წითელი წიწაკა - 1 ცალი
  • პაპრიკა - 2 ჩ/კ
  • პომიდორი - 3 ცალი
  • ქოქოსის რძე - 400 გრ
  • ქინძი - 2 ჩ/კ
  • ბრინჯი

მომზადების წესი:

კრევეტები მოათავსეთ თასზე, მოასხით 2 ს/კ ლიმნის წვენი, 1 ჩ/კ ნიორი, მარილი და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.

ქოქოსის ზეთი შეათბით ტაფაზე, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ნახევარმთვარისებურად დაჭრილი ხახვი და ხრაკეთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ წითელი წიწაკა, პაპრიკა, მორჩენილი ნიორი და მარინადი მზად არის.

​გაფრცქვნილი და გახეხილი პომოდორი, ქოქოსის რძე და მარილი აურიეთ ერთმანეთში და ხარშეთ ორთქლზე 10 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ კრევეტები, მოასხით დარჩენილი ლიმნის წვენი და მომზადებული მარინადი. ხარშეთ ორთქლზე 3 წუთი, სანამ კრევეტები არ გათეთრდება. მიირთვით ქინძში შეზავებულ მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.

Other Recipes:
პელმენი ციმბირული ქოთანში
სოსისი რძიანის მობრაწულა
ფარშირებული კარტოფილი
პასტა კარბონარა
გემრიელი რეცეპტი ლიონელ მესისგან
ყვავილოვანი კომბოსტო ბროკოლით
Zucchini and tomato fritatta
კარტოფილი შაშხით და ყველით
შაშხის კალათები
გამომცხვარი გოგრა ბრინჯის და სოსისის გულსართით
ქათმის ხვეულა ყველით და შაშხით
კარტოფილის ბრაწულები სიომგით
სოკო ჩორიზოს და ყველის გულსართით
Potato Bites With Salmon
სოკოს ვარენიკი ბოსტნეულით
ესპანური Paella კრევეტებით
ქამა სოკო მწყრის კვერცხით
სიომგა ფორთოხლის სოუსით
ყაბაყის ნავები სოსისით
ქათმის მწვადი ლუდით
პასტა პამიდვრითა და მოცარელათი
ღუმელში გამომცხვარი კალმახი ფორთოხლით
კალმახი ღვინის სოუსში
სოსისი ბოსტნეულით
სოსისი ბეკონის ფენებში
სარდელი ვაშლითა და ბოსტნეულით
სპაგეტი სოსისით
გამომცხვარი ბადრიჯანი ყველით და ძეხვით
ღუმელში გამომცხვარი პელმენი ყველით
ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი სოსისით
ბრინჯი მონადირულით
შემწვარი სარდელი კარტოფილთან ერთად
პელმენის წვნიანი პომიდვრით
კვერცხის ტაფამწვარი სარდელით
სოსისი ბოსტნეულით