Ge En

ბლოგი

ხორცი

ცილები ბავშვთა კვებაში და ხორცი, როგორც სრულფასოვანი ცილების წყარო

ცილები რთული ორგანული ნაერთებია, რომლებიც ამინომჟავებისაგან შესდგება.  მათ ნაწილს ჩვენი ორგანიზმი საჭიროებისას თავად ქმნის, მაგრამ არსებობს ცხრა განსაკუთრებული ამინომჟავა, რომლის წარმოქმნა მხოლოდ შესაბამისი საკვებიდან  არის შესაძლებელი. შეუცვლელი ამინომჟავების გარეშე ორგანიზმში უამრავი ფუნქცია დაირღვევა, რადგან ცილა წარმოადგენს მთავარ საშენ მასალას. იგი აუცილებელია ბავშვის ზრდაგანვითარებისთვის, ცი...
დაწვრილებით
ფუდ ბლოგერი

როგორ გახდე FOOD ბლოგერი - რჩევები დამწყებთათვის

კვების ბლოგერი არის მოწოდება, რომელიც აერთიანებს წერისა და სამზარეულოს სიყვარულს. ეს ჰობი განსაკუთრებით პოპულარული ბოლო პერიოდში გახდა. FOOD ბლოგერობით შესაძლებელია შემოიკრიბოთ დაინტერესებული აუდიტორია თქვენს გარშემო, მოიპოვოთ მათი ნდობა და გაიჩინოთ შემოსავლის ახალი წყარო. "ნიკორა“ წარმოგიდგენთ ბლოგს ამ აქტუალურ თემაზე, რომელიც დაგეხმარებათ გახდეთ წარმატებული FOOD ბლოგერი, დაიწყოთ კონტენტის წარმო...
დაწვრილებით
სოსისი

სოსისის შეწვის 3 მეთოდი იდეალური ბარბექიუსთვის

შემწვარი სოსისი და ჰოთ-დოგები - იდეალური კერძია პიკნიკისთვის, სახლის უკანა ეზოში. გრილიდან ამოსული ნაკვერჩხლის კვამლი აძლიერებს სოსისის გემოს და უფრო წვნიანს ხდის მას. შეიძლება ითქვას, რომ სოსისი იმ ტიპის ხორცპროდუქტია, რომელიც ყველაზე მარტივად მზადდება გრილზე, რადგან არ გიწევს ზედმეტი წვალება მარინადის მომზადებისთვის. მიუხედავად ამისა, ამ მარტივი კერძის გაფუჭება ძალიან ადვილია. თქვენ ორი ამოცანა გაქვთ: შეა...
დაწვრილებით
სწორი კვება

გაიუმჯობესეთ თქვენი კვებითი ჩვევები - პრაქტიკული რჩევები

ყვე­ლა ადა­მი­ანს აქვს კვე­ბას­თან და­კავ­ში­რე­ბუ­ლი ჩვე­ვე­ბი. ზოგი მათ­გა­ნი სწო­რია, ზოგი კი მავ­ნე. არ აქვს მნიშ­ვნე­ლო­ბა, რამ­დე­ნი ხა­ნია ეს ჩვე­ვე­ბი გაქვთ, მათი გა­მოს­წო­რე­ბა არას­დროს არის გვი­ა­ნი. მი­ღე­ბუ­ლი შე­დე­გი კი თქვე­ნი ჯან­მრთე­ლ...
დაწვრილებით
მოხარშული ძეხვი

5 კრიტერიუმი, რომლითაც მოხარშული ძეხვის ხარისხი უნდა განსაზღვროთ

მოხარშული ძეხვი ერთგვაროვანი სტრუქტურის  ხორცპროდუქტია, რომელიც მზა პროდუქტების კატეგორიის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელია. მის უპირატესობებს მრავალფეროვანი გემო და მარტივად გამოყენების შესაძლებლობა წარმოადგენს. მოხარშული ძეხვის ძალიან ბევრი რეცეპტი არსებობს, მწარმოებლებიც ცდილობენ მომხმარებლებს მათ გემოვნებასა და სურვილებზე მორგებული პროდუქტი შესთავაზონ. საქართველოში, ამ კატეგორიაში, ყვ...
დაწვრილებით
ხორცი

ღორის ხორცის სასარგებლო თვისებები და გამოყენების წესები

ღორის ხორცი საკმაოდ სასარგებლო პროდუქტია. თუმცა ამის შესახებ ბევრმა არ იცის. ის როგორც ყველა ხორცი, ძირითადად ცილებისგან შედგება. ღორის ხორცის შემადგენლობაში შედის შემდეგი ვიტამინები და მინერალები: თიამინი (B-ჯგუფის ვიტამინი) სელენი რკინა ფოსფორი თუთია ვიტამინი B12 ვიტამინი B3 ვიტამინი B6 ღორის ხორცი ასევე შეიცავს ტაურინის, კრეატინის და ბეტა-ალანინს, რომლებიც კუნთებს ფორმირებას უწყო...
დაწვრილებით
ხორცი

ხორცის რომელი ნაწილი რომელი კერძისთვის უნდა გამოვიყენოთ - გზამკვლევი გ...

ხორცი ადამიანის კვების რაციონის აუცილებელი ნაწილია. საქართველოში ყველაზე გავრცელებული საქონლის, ქათმისა და ღორის ხორცია. მათ განსხვავებული სასარგებლო თვისებები აქვთ. თუმცა ნებისმიერი ტიპის ხორცისგან მაქსიმალური სარგებლის მიღების მიზნით, მნიშვნელოვანია, მიირთვათ გაუყინავი საღი პროდუქტი, რომელსაც ლაბორატორიული შემოწმება გავლილი აქვს. ჯანსაღი ხორცი რომ მარტივად იცნოთ, გაითვალისწინეთ: ხორცის ზედაპირი უნდა...
დაწვრილებით
ვარჯიში

ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ჯგუფურად ვარჯიში უფრო სასარგებლოა

ვარჯიში მარტო თუ ჯგუფთან ერთად  სასარგებლოა ადამიანისთვის.  საინტერესოა თქვენთვის რა უფრო მიმზიდველია? ქუჩაში, სპორტდარბაზში, მარტო სიარული, სირბილი თუ უფრო მეტად ფიტნეს გაკვეთილები, სადაც ყველა სუნთქავს, მოძრაობს სინქრონულად და საერთო ჰარმონიაა. რომელი მიმართულებაც არ უნდა აირჩიოთ არ აქვს მნიშვნელობა, ნებისმიერ შემთხვევაში ფიზიკური აქტივობა სასარგებლოა. ვარჯიშს ძალიან დიდი სარგებლობა მოაქვს მენტა...
დაწვრილებით
ვარჯიში

როგორ ვიმოძრაოთ მეტი ყოველდღიურ ცხოვრებაში

ხშირად, ვარჯიშისთვის დროის გამონახვა საკმაოდ რთულია. ალბათ, არაერთხელ  გაგიგიათ ფრაზები - “სად არის ვარჯიშის დრო, როდესაც ხარ მშობელი, მეწარმე, პედაგოგი, ღამის ცვლაში მომუშავე“... (ჩამონათვალის გაკეთება დაუსრულებლად შეიძლება). ალბათ, ეს სიტყვებიც არაერთხელ მოგისმენიათ: “მერე ვივარჯიშებ“, “ორშაბათიდან ვიწყებ“. დაივიწყეთ ეს ფრაზები. აუცილებელია დაგეგმოთ თქვენი დღე, &nb...
დაწვრილებით
ვარჯიში

ძალების აღსადგენი 4 ყველაზე მთავარი ასპექტი ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ...

ვარჯიშის შემდეგ ადამიანს დადებითი ემოცია ეუფლება, თავს გრძნობს ენერგიულად,  ენდორფინებით სავსეა სხეული, მაგრამ ფაქტია ისიც, რომ გადამეტებული ძალისმიერი ვარჯიშით შესაძლოა პრობლემა შეუქმნათ საკუთარ თავს. თუ ზედმეტად ინტენსიურად ვარჯიშობთ ან ვარჯიშის დროს ზედმეტად დაძაბული ხართ, აუცილებელია ამ მდგომარეობიდან  შესაბამისი გზით გამოსვლა,  მაგრამ როგორ?   სწორი კვება   ინტენსიუ...
დაწვრილებით
ვარჯიში

6 რამ, რაც პილატესის დაწყებამდე უნდა იცოდეთ

ხშირად, ფიტნესის რუტინა, ვარჯიშის ჩვეული ციკლი მოსაწყენი და მოსაბეზრებელია. ეს იმის მანიშნებელია, რომ საჭიროა, რაღაც ახალი შემოვიტანოთ ჩვენს ცხოვრებაში.  საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ფიტნესის სამყარო არ არის მხოლოდ სპორტულ დარბაზში დროის გატარება და ძალისმიერი ვარჯიშები. არსებობს ვარჯიშის  სხვადასხვა ტექნიკა, რომელიც  ჩვენს სხეულს  გაჯანსაღებასა და გაძლიერებაში ეხმარება. თუ ოდესმე გინახავთ ...
დაწვრილებით

როგორ ვიკვებოთ კეტო დიეტის დროს

კე­ტო ­დი­ე­ტა, ანუ კე­ტო­გე­ნუ­რი დი­ე­ტა, არის კვე­ბის რე­ჟი­მი ნახ­შირ­წყლე­ბის და­ბა­ლი და ცხი­მე­ბის მა­ღა­ლი შემ­ცვე­ლო­ბით. რა­ცი­ონ­ში შე­დის ცი­ლე­ბი, მაგ­რამ გან­სა­ზღვრუ­ლი რა­ო­დე­ნო­ბით. კე­ტო­ დი­ე­ტის სა­ხე­ლი უკ...
დაწვრილებით

რა არის რკინადეფიციტური ანემია და როგორ დავიცვათ მისგან ბავშვი

რისთვის გვჭირდება რკინა?   ის ჰემოგლობინის შემადგენლობაში შედის და, შესაბამისად, ჟანგბადის გადატანას უზრუნველყოფს. მონაწილეობს ორგანიზმში მიმდინარე სხვადასხვა სასიცოცხლო რეაქციაში და მას პრაქტიკულად ყველა ორგანო მოიხმარს.   ადამიანის ორგანიზმში 4-5 გრამი რკინაა, რომლის ნაწილი სისხლის წითელ ბურთულებში -  ერითროციტებში არსებულ ჰემოგლობინის შემადგენლობაშია, მცირე ნაწილი სისხლში მოძრაობს...
დაწვრილებით
კვებითი ჩვევები

როგორ ჩამოვუყალიბოთ ბავშვს სწორი კვებითი ჩვევები ადრეული ასაკიდან

დარწმუნებული ვარ, იცით - დედის რძე საუკეთესო საკვებია ბავშვისთვის.   4-6 თვიდანდამატებითი კვება იწყება, რადგან დედის რძე ან ხელოვნური ნარევი ვეღარ აკმაყოფილებს ჩვილის მოთხოვნილებებს საკვებ ინგრედიენტებზე. ამავე დროს ჩვილის კუჭ-ნაწლავი უკვე მზადაა მიიღოს სხვა ტიპის საკვები რძის გარდა.   ნახევრად მყარი საკვების მისაღებად მზადაა ზედა და ქვედა ყბაც, რადგან ერთ სიბრტყეში მოძრაობის გარდა, რა...
დაწვრილებით

როგორ ვკვებოთ სკოლამდელი ასაკის ბავშვი

ბავშვის ზრდა-განვითარებისთვის, დაავადებათა ადრეული პროფილაქტიკისათვის სწორი კვება უმნიშვნელოვანესია.   ბავშვები სწრაფად იზრდებიან და ბევრს მოძრაობენ, ამიტომ ასაკის შესაბამისი  ენერგია (კალორიები) სჭირდებათ. მათი კუჭის მოცულობა პატარაა და იმისთვის, რომ საჭირო ენერგია მიიღონ, მრავალფეროვანი საკვების რეგულარული მიღებაა საჭირო.    რამდენი კილოკალორია ენერგია სჭირდებათ ბავშვებს &n...
დაწვრილებით
ვარჯიში

როგორ გავიუმჯობესოთ ძალა და გამძლეობა

ძალა და გამძლეობა, ეს არის ორი ძალიან მნიშვნელოვანი რამ ადამიანისთვის. ალბათ ზოგი ფიქრობს, რომ თუ არ ვარჯიშობ არაფერში გჭირდება არც ძალა და არც გამძლეობა, მაგრამ ესე არ არის. რამდენჯერ დაბრუნებულხართ მაღაზიიდან დატვირთული ჩანთებით, ან რამდენჯერ გითამაშიათ შვილებთან ერთად დაჭერობანა, მეგობრებთან ერთად სეირნობაც სასიამოვნოა ამ და კიდევ ძალიან ბევრი სხვა ყოველდღიური საქმიანობისთვის ძალა და გამძლეობა ძალიან მნი...
დაწვრილებით
სწორი კვება

რატომ არ უნდა იყოს სასწორი ერთადერთი გზა საკუთარი წონის გასაზომად

საკუთარი წონის ცოდნა და სასწორის ხშირი გამოყენება ზოგისთვის შეიძლება საკმაოდ მნიშვნელოვანი იყოს, მაგრამ არიან ადამიანები და არის შემთხვევები, როცა სასწორზე ხშირად დადგომამ მიზნის მიღწევის პროცესი შეიძლება შეაფეხოს.    ცხოვრების სტილის შეცვლა, საკვების დაბალანსება, ვარჯიშის ჩვენს რაციონში ჩასმა თავიდან საკმაოდ სტრესული მომენტია და ვფიქრობ, ამასთან ერთად, დამატებითი სტრესი, წონის ყოველდღე შემო...
დაწვრილებით
ვარჯიში

როგორ შეუძლია ვარჯიშს ჩვენი ხასიათზე მოყვანა

ვარჯიში და ფიზიკური აქტივობა დადებითად მოქმედებს, როგორც ჩვენს სხეულზე ისე გონებაზე. გრძელვადიან პერსპექტივაში ვარჯიშს შეუძლია ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და წონის კლება, ძალის და გამძლეობის მომატება. მაგრამ არის რაღაც, რასაც ვარჯიშის დასრულების შემდეგ მომენტალურად ვგრძნობთ და ეს ხასიათის გაუმჯობესებაა.   კვლევებმა აჩვენა რომ ადამიანებს, რომლებიც კვირაში ერთხელ მაინც ვარჯიშობენ ბევრად უკეთესი განწყ...
დაწვრილებით

სწორი კვების რაციონი

სწორი კვება ჯანმრთელობის საფუძველია.  საკვების შემადგენლობა, მისი თვისებები და რაოდენობა განსაზღვრავს ადამიანის ფიზიკურ ზრდა-განვითარებას, შრომისუნარიანობას, დაავადებათა სიხშირეს, ნერვულ-ფსიქიკურ მდგომარეობას, სიცოცხლის ხანგრძლივობას.   საკვები ნივთიერებები ჩვენს ყოველდღიურ რაციონში უნდა იყოს მრავალფეროვანი. ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელია ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები, მიკრ...
დაწვრილებით

რატომ არის კვება ისეთივე მნიშნელოვანი როგორც ვარჯიში

Ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ვარჯიში და ყოველდღიური ფიზიკური აქტივობა აუცილებელი ფაქტორია. Მაგრამ იმისთვის რომ თავი კარგად ვიგრძნოთ, ვიყოთ ენერგიულები და პროდუქტიულები მხოლოდ ფიზიკური აქტივობა საკმარისი არ არის და საჭიროა სხვა მნიშვნელოვან რაღაცეებსაც მივაქციოთ ყურადღება.   ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვების სწორად შერჩევაა.   Ჩვენი ენერგიის მთავარი წყარო ის საკვებია, რასაც დღის განმავლ...
დაწვრილებით
ვარჯიში

ვარჯიშის რუტინა, როცა ცოტა დრო გვაქვს

დღევანდელ დღეს ძალიან რთულია არ ჩამორჩე ცხოვრების რიტმს. 24 საათში იმდენი რამის მოსწრება გვიწევს, მუშაობა, საყიდლები, საჭმლის მომზადება, ჭამა, დასვენება, ძილი, თავის მოვლა, საყვარელი ადამიანების ნახვა, გზა... ხშირად ძალიან გვინდა მაგრამ ვარჯიშისთვის ფიზიკურად დრო აღარ გვრჩება. Როგორ უნდა მოვიქცეთ მაშინ როცა რეალურად გვინდა ვივარჯიშოთ მაგრამ ფიზიკურად დრო გვგონია რომ არ გვაქვს?!   Როდესაც ვარჯიშზე...
დაწვრილებით
ვარჯიში

ხერხემალი და ვარჯიში

ხერხემალი ჩვენი სხეულის მთავარი ღერძია, რომელიც დიდ ყურადღებას იმსახურებს. მოსახლეობის ძალიან დიდ ნაწილს  ცხოვრების რაღაც ეტაპზე, ერთხელ მაინც ჰქონია ტკივილები ზურგის არეში. არასწორი დატვირთვა, არასწორი ჯდომა და ფიზიკური აქტივობის არ ქონა, გავლენას ახდენს საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის მდგომარეობაზე, იწვევს ხერხემლის ოსტეოქონდროზს, კუნთების ტკივილს და დაჭიმულობის შეგრძნებას.   პრობლემა მასობ...
დაწვრილებით

ჭარბწონიანობის და სიმსუქნის განვითარების მიზეზები და მათთან ბრძოლა

ჭარბწონიანობა და მასთან დაკავშირებული პრობლემა უამრავ ადამიანს აწუხებს. სხვადასხვა მონაცემებით, მსოფლიოში, მოსახლეობის ყოველ მეათე ადამიანს აღენიშნება სიმსუქნე. საქართველოში, ჩვენი მოსახლეობის დაახლოებით 20-22% ებრძვის ჭარბ წონას. ამ ბლოგში შევეცდები, სიმსუქნის გამომწვევ რამდენიმე ფაქტორზე გავამახვილო თქვენი ყურადღება.   სიმსუქნის მიზეზები:   სწრაფი კვება (ჭამა) წარმო...
დაწვრილებით

სარელაქსაციო აქტივობა, რომელიც დაძაბულობას მოგიხსნით

გაწელვები სხეულის მასის სტატიკური დატვირთვაა, რომელიც აუმჯობესებს კუნთების სისხლით მომარაგებას, ძალიან კარგად ანვითარებს მოქნილობას და სიმსუბუქის შეგრძნებას, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ემოციურ მდგომარეობას და უჭირავს სხეული ტონუსში.   გაწელვები აუცილებელია ნებისმიერი ფიზიკური აქტივობის შემდეგ. იგი  შეგვიძლია გამოვიყენოთ არამხოლოდვარჯიშის ბოლოს გასაგრილებლად, არამედ სხეულის გასახურებლად და ასე...
დაწვრილებით

პროდუქტები, რომლებიც ამცირებენ მადას

რაც უფრო მეტს ვჭამთ, მით უფრო  მეტად გამოიმუშავებს ადამიანის ორგანიზმი ინსულინის ჰორმონს, რომელიც  მადას უფრო მეტად აღვივებს და  შესაბამისად, მოთხოვნილებას საკვებისადმი ზრდის.   ორგანიზმში, ინსულინის დასაქვეითებლად  ქიმიური პრეპარატები გამოიყენება,  თუმცა არსებობს ინსულინის დონის შემამცირებელი ბუნებრივი საშუალებები, რაც თავისთავად, მადის დაქვეითებაზეც მოქმედებს. ასეთი მნი...
დაწვრილებით

წყალი და ჯანმრთელობა

წყალი ადამიანის ორგანიზმის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი კომპონენტია. ადამიანის სხეულის  70 % -ი სითხისგან შედგება. აქედან გამომდინარე აუცილებელია ვიცოდეთ, რომ წყალს მრავალი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ფუნქცია აკისრია:   სითხე აუცილებელია სხეულის ტემპერატურის რეგულირებისთვის, იცავს ორგანიზმს გამოფიტვისგან და მატებს ენერგიას; სისხლი, რომლის უდიდესი ნაწილი სითხეა, მონაწილეობს ნივთიერებათა ცვლაშ...
დაწვრილებით
სწორი კვება

დიეტა თუ სწორი კვება

XXI-ე საუკუნე შეიძლება ითქვას, რომ ეს არი ჭარბწონიანობის ეპოქა, რაც არამხოლოდ საქართველოს, არამედ მსოფლიოს პრობლემაა. სწორედ ამის გამო გაჩნდა მსოფლიოში ძალინ ბევრი პლატფორმა, რომლებიც ადამიანებს სთავაზობენ წონის კლებას სხვადასხვა მეთოდებით. სინამდვილეში, ამ მეთოდების დაცვა შეიძლება მხოლოდ სპეციალისტების რეკომენდაციით ინდივიდულურად.   არსებობს საკვები პროდუქტების ორგანიზმზე ზეგავლენის მეცნიერება, ...
დაწვრილებით
ფეხით სიარული

რატომ უნდა ვიაროთ ფეხით

დღეს, ფეხით სიარული ჯანსაღი ცხოვრების  ერთერთი აუცილებელი პირობაა. სიარული ყველა ასაკის ადამიანისთვის არის საჭირო და სასარგებლო. პირველ რიგში მინდა გაგიზიაროთ ორი მთავარი მიზეზი თუ რატომ უნდა ვიაროთ ფეხით. პირველი, ფეხით სიარული - წონის კლების სტაბილური და უსაფრთხო გზაა. აქ, მთავარია, გავითვალისწინოთ ორი რამ, წონის კლებისთვის ფეხით სიარულის სიჩქარე უნდა იყოს 6 კმ-ი საათში ან მეტი. მარტივად, ...
დაწვრილებით
ვარჯიში

როგორ შემოვიტანოთ ფიზიკური აქტივობა ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში

დღეს, უშუალოდ ფიზიკურ აქტივობაზე მინდა გავამახვილო თქვენი ყურადღება, რადგან რეგულარული ვარჯიში  პირდაპირ აისახება თქვენს იმუნურ სისტემაზე, დაგეხმარებათ უფრო ენერგიულად იგრძნოთ თავი დღის განმავლობაში, იყოთ ენერგიული, შეამციროთ სტრესი, გახდეთ მეტად დავდაჯერებული და საერთო ჯამში გაიუმჯობესოთ ცხოვრების ხარისხი. პანდემიის პირობებში, ეპიდემიოლოგების რეკომენდაციის დაცვით, უნდა ვივარჯიშოთ 3-4 დღე კვირაში, 3...
დაწვრილებით