გემრიელი და სასარგებლო რეცეპტები
ცხელი კერძები
გამომცხვარი გოგრა ბრინჯის და სოსისის გულსართით

გამომცხვარი გოგრა ბრინჯის და სოსისის გულსართით

.jpg
სწრაფი
უცხოური
კატეგორია: ცხელი კერძები

ინგრედიენტები: 

  • საშუალო ზომის გოგრა - 2 ცალი
  • ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
  • სოსისი - 5 ცალი
  • ხახვი - 1 ცალი
  • წითელი წიწაკა - 1 ცალი
  • პილპილი და მარილი - გემოვნებით
  • ბრინჯი - 2 ჭიქა
  • ოხრახუში - 2 ს/კ

მომზადების წესი: 

გოგრა გაჭერით შუაზე, გამოაცალეთ თესლი და შიგთავსი. 

წვრილად დაჭერით გოგრის რბილობი, ხახვი და წითელი წიწაკა.

მოხარშეთ ბრინჯი და გადაწურეთ.

გაცხელებულ ტაფაზე დაასხით ზეითუნის ზეთი და შეწვით კუბიკებად დაჭრილი სოსისი. იმავე ტაფაზე მოათავსეთ ხახვი, წითელი წიწაკა, დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი. აურიეთ, მოთუშეთ და გადააწყვეთ სოსისებთან ერთად. დაუმატეთ გოგრის დაჭრილი რბილობი, მოხარშული ბრინჯი და ოხრახუში. შემდეგ კვლავ აურიეთ.

მიღებული მასა გადაანაწილეთ, გულამოცლილ გოგრებში. დააწყვეთ თუნუქის ფურცელზე, შემოახვიეთ ფოლგა და შედგით 190 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში. გამოსაცხობად 20-30 წუთი დაგჭირდებათ.

ნიკორას პროდუქტები ამ რეცეპტისთვის:
სხვა რეცეპტები:
პელმენი ციმბირული ქოთანში
სოსისი რძიანის მობრაწულა
ფარშირებული კარტოფილი
პასტა კარბონარა
გემრიელი რეცეპტი ლიონელ მესისგან
ყვავილოვანი კომბოსტო ბროკოლით
ყაბაყის და პამიდვრის ფრიტატა
კარტოფილი შაშხით და ყველით
შაშხის კალათები
ქათმის ხვეულა ყველით და შაშხით
კარტოფილის ბრაწულები სიომგით
სოკო ჩორიზოს და ყველის გულსართით
გამომცხვარი კარტოფილის რგოლები სიომგით
სოკოს ვარენიკი ბოსტნეულით
ესპანური Paella კრევეტებით
ქამა სოკო მწყრის კვერცხით
სიომგა ფორთოხლის სოუსით
ყაბაყის ნავები სოსისით
ქათმის მწვადი ლუდით
ბრაზილიური კერძი - MOQUECA
პასტა პამიდვრითა და მოცარელათი
ღუმელში გამომცხვარი კალმახი ფორთოხლით
კალმახი ღვინის სოუსში