გემრიელი და სასარგებლო რეცეპტები
ცხელი კერძები
გამომცხვარი კარტოფილის რგოლები სიომგით

გამომცხვარი კარტოფილის რგოლები სიომგით

.jpg
უცხოური
კატეგორია: ცხელი კერძები

ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - 3 ცალი
  • სამარხვო მაიონეზი - 100 გ
  • ხახვი - 1 ცალი
  • სიომგა - 170 გ
  • ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
  • წიწაკა - 1 ცალი
  • პამიდვრის საწებელი - 1/4 ჭიქა
  • მარილი, პილპილი, მწვანე ხახვი - გემოვნებით

მომზადების წესი:

გასუფთავებული და კარგად გარეცხილი კარტოფილი კანიანად დაჭერით თხელ რგოლებად (დაახლოებით 1სმ სისქის), მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. 20 წუთის შემდეგ ამოატრიალეთ კარტოფილის ნაჭრები და კვლავ შედგით ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. 

გაცხელებულ ცხიმიან ტაფაზე მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი და წიწაკა. მოთუშეთ მანამ, სანამ ხახვი ოქროსფერ ფერს არ მიიღებს.

გამომცხარ კარტოფილზე მოათავსეთ მაიონეზი, სიომგის ნაჭერი, მოთუშული ხახვი, წიწაკა, პამიდვრის საწებელი, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, მარილი და პილპილი.

ნიკორას პროდუქტები ამ რეცეპტისთვის:
სხვა რეცეპტები:
პელმენი ციმბირული ქოთანში
სოსისი რძიანის მობრაწულა
ფარშირებული კარტოფილი
პასტა კარბონარა
გემრიელი რეცეპტი ლიონელ მესისგან
ყვავილოვანი კომბოსტო ბროკოლით
ყაბაყის და პამიდვრის ფრიტატა
კარტოფილი შაშხით და ყველით
შაშხის კალათები
გამომცხვარი გოგრა ბრინჯის და სოსისის გულსართით
ქათმის ხვეულა ყველით და შაშხით
კარტოფილის ბრაწულები სიომგით
სოკო ჩორიზოს და ყველის გულსართით
სოკოს ვარენიკი ბოსტნეულით
ესპანური Paella კრევეტებით
ქამა სოკო მწყრის კვერცხით
სიომგა ფორთოხლის სოუსით
ყაბაყის ნავები სოსისით
ქათმის მწვადი ლუდით
ბრაზილიური კერძი - MOQUECA
პასტა პამიდვრითა და მოცარელათი
ღუმელში გამომცხვარი კალმახი ფორთოხლით
კალმახი ღვინის სოუსში
სოსისი ბოსტნეულით