ინგრედიენტები:
- პიცის ცომი
- მოხარშულ-შებოლილი ძეხვი სალიამი - 300 გ
- ყველი მოცარელა - 300 გ
- ქამა სოკო - 350/400 გ
- პამიდორი - 2 ცალი
- ტომატის წვენი
- ზეთისხილი
- ბაზილიკი
მომზადების წესი:
დაჭერით სოკო, ძეხვი და პამიდორი. გახეხეთ ყველი. გაბრტყელებული პიცის ცომი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ თუნუქის ფურცელზე. ცომის ზედაპირზე თანაბრად გაანაწილეთ ტომატის წვენი, დაჭრილი სალიამი, სოკო, პამიდორი და გახეხილი ყველი. შედგით წინასწარ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, 20-25 წუთის განმავლობაში.
სუფრასთან მიტანისას პიცა შეგიძლიათ გააფორმოთ ზეთისხილით და ბაზილიკით.
