ინგრედიენტები (6 პერსონისთვის):
- პასტა - 700 გრ
- პამიდორი - 900 გრ
- მოცარელა - 250 გრ
- წითელი ხახვი - 2 ცალი (საშუალო ზომის)
- მწვანე ზეთის ხილი - 1/4 ჭიქა
- ორეგანო - 1/4 ჩ/კ
- ნიორი - 1-2 კბილი
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- ოხრახუში, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
მოხარშეთ პასტა... თუმცა, გაითვალისწინეთ, რომ პროდუქტი ბოლომდე არ უნდა მოიხარშოს! პარალელურად, წვრილად დაჭრილი პამიდორი, მოცარელა, ხახვი, ზეთისხილი, ოხრახუში და ნიორი მოათავსეთ თასზე - მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და ორეგანო გემოვნებით - მოასხით ზეითუნის ზეთი და ნაზად ამოურიეთ.
გამზადებული პასტა გადაიტანეთ საწურზე და შეუშვირეთ ცივ წყალს. კარგად დაწურეთ და დაამატეთ ინგრედიენტებით სავსე ჯამს. აურიეთ და კერძიც მზად არის!
