ინგრედიენტები:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გ
- ბროკოლი - 600 გ
- ყველი - 100 გ
- არაჟანი - 80 გ
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი დაანაწევრეთ, მოწალეთ მარილწყალში დაახლოებით 5-7 წუთით და გადაიტანეთ საწურზე.
კომბოსტო და ბროკოლი, რომ დაიწურება შეურიეთ არაჟანი, შავი პილპილი, გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ცეცხლგამძლე ლანგარზე და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
შედგით წინასწარ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, 15 წუთით - შეწითლებამდე.
მომზადებულ კერძს შეგიძლიათ მოაყაროთ მწვანილი.
