ინგრედიენტები:
- სოკო - 12-15 ცალი
- ჩორიზო - 80 გ
- პამიდვრის წვენი - 1/4 ჭიქა
- გახეხილი სულგუნი - 1 ჭიქა
- შავი პილპილი - გემოვნებით
- ბაზილიკი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
გააცხელეთ ღუმელი 230 გრადუსზე.
გასუფთავებული სოკო მოათავსეთ თუნუქის ფურცელზე.
თითოეულ სოკოს მოასხით 1 ჩ/კ პომიდვრის წვენი, მოაყარეთ 1 ან 2 ს/კ გახეხილი სულგუნი და დააწყვეთ 1 ნაჭერი ჩორიზო.
შემდეგ შედგით ღუმელში და დაელოდეთ 15-18 წუთი, სანამ ყველი ოქროსფერი არ გახდება.
მომზადებულ სოკოს ზემოდან მოაყარეთ შავი პილპილი გემოვნებით და გააფორმეთ ბაზილიკის ფოთლებით.
