ინგრედიენტები:
• კარტოფილი - 2-3 ცალი
• მოხარშული ძეხვი "საქონლის“ – 150 გრ
• ფქვილი - 2-3 ს/კ
• მწვანე ხახვი - 3-4 ცალი
• მარილი, პილპილი და ზეთი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
გათლილი კარტოფილი გახეხე და მოათავსე მოზრდილი ზომის ჯამში. დაჭერი მოხარშული ძეხვი კუბებად და შეურიე გახეხელ კარტიფილს. დაუმატე მარილი, პილპილი, ფქვილი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. ერთამანეთში კარგად გადაურიე.
ცხიმწასმულ ტაფაზე მოათავსე მიღებული მასა და კარგად დაბრაწე ორივე მხრიდან.
თეფშზე რომ გადმოიღებ დაჭრილი მწვანე ხახვი მოაყარე.
